Acherer Patisserie.Blumen

SOUND:

PHILOSOPHIE

Mit diesem Geschäft wollten wir einen Raum schaffen, der bei unseren Kunden ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis hervorruft. Dies soll durch die Harmonie und Ergänzung von Geschmack, Geruch, Optik und Ästhetik entstehen. Unsere Produkte erhalten durch die Verwendung bester „Rohstoffe“ eine einzigartige Qualität.

In unserer Patisserie verarbeiten wir ausschließlich Freilandeier, reine Butter, edle Kuvertüren, reine Fruchtmarks, echte Vanille…. Fertigmischungen usw. finden bei uns keine Verwendung! Das wollen wir nicht nur unserer Kunden wegen, auch für uns hat das höchste Priorität.

Es ist unsere Philosophie und unser Markenzeichen ein ehrliches Produkt, auf höchstem Niveau entstehen zu lassen. Unsere Freude und Motivation werden sie in unseren verführerischen Kreationen erleben.

Es liegt uns am Herzen zu erwähnen, dass wir trotz der optischen und thematischen Zusammengehörigkeit von Patisserie und Blumen, räumlich getrennt sind. So erhalten wir die von uns gewünschte Hygiene und Sauberkeit.

Wir haben die Chance erhalten etwas Neues, Innovatives entstehen zu lassen und gleichzeitig auch das traditionelle Handwerk neu zu interpretieren. Wir hoffen, dass es Ihnen genau so viel Spaß macht uns zu besuchen, wie es uns freut, Sie zu verwöhnen.

IDEE

Mit der Absicht die Bäckerei meines Großvaters wiederzueröffnen, bin ich nach der Maturaabschlußprüfung nach Wien gezogen, um dort das Handwerk des Konditors zu erlernen.

Barbara und ich haben uns im Jahr 2000 kennengelernt und von da an alle Wege zusammen beschritten.

Da unsere beiden Berufe auf das Wohlbefinden der Menschen Einfluß nehmen und die verschiedenen menschlichen Sinne ansprechen, entstand immer mehr die Idee unseren Traum von der Selbständigkeit gemeinsam zu verwirklichen.

ABOUT US

Andreas Acherer

Andreas Acherer

Patissier

Geboren in Bruneck 1979
Nach Matura Konditorlehre in Wien

STATIONEN:

* Lehre Kurkonditorei Oberlaa / Wien mit Lehrabschluß und Gesellenprüfung 2000
* Eventcatering Ski WM St. Anton / Arlberg 2001
* Cafe Landtmann / Wien
* Konditorei Fassbender / <köln
* Kurkonditorei Oberlaa / Wien
* Meisterprüfung 2003 in Wien
* Konditorei Fercher / Wien
* St. Josef / Wien
* Patisserie Fingerlos / Salzburg
* Unternehmerprüfung 2005 in Wien
* Lehrlingsausbilderprüfung 2005 in Wien
* Kurkonditorei Oberlaa / Wien

Barbara Strondl

Barbara Strondl

Florist

Geboren in Horn / Waldviertel 1981, aufgewachsen in Dobersberg.

Nach Hauptschule Besuch der 4jährigen Gartenbaufachschule Langenlois, dort Ausbildung zum Gärtner und Florist mit Abschluß 1999

Praktikum in Bad Ischl, Stockerau

STATIONEN:

* Blumenatelier Helga / Wien
* Blumenhaus Schneider / Wien
* Engelmann / Wien
* Blumenhaus Ließem / Bonn – Bad Godesberg
* Lederleitner in der Börse / Wien

gb2015

Gambero Rosso

2012  –   86 punkte  = 2 torten

2013  –   87 punkte

2014  –   88 punkte

2015  –   90 punkte   = 3 torten

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Membro Relais Desserts International dal 2013

Inbox

Membro Chaine Confiseur dal 2012

"Das Leben ist zu kurz, um schlechte Schokolade zu essen"

Chocolatier Peter von Burg

Geschaefte

Acherer Patisserie.Blumen

Stadtgasse 8

I-39031 Bruneck

Blumenladen

Patisserie Schokolade Macarons

Produktion

Büros

Öffnungszeiten:
Mon-Fre   8.00 – 12.30   14.30 – 19.00
Sam   8.00 – 13.00   14.00 – 18.00
Som   Ruhetag

Acherer Patissier.Chocolatier

Leonardo da Vinci Straße 1/D

I-39100 Bozen

Patisserie Schokolade Macarons

Öffnungszeiten:
Mon-Fre   8.30 – 19.00
Sam   8.30 – 18.00
Som Ruhetag

Patisserie

"Wenn du eine Blume liebst, die auf einem Stern wohnt, so ist es schön, bei Nacht den Himmel zu betrachten. Alle Sterne sind voll Blumen."

Der kleine Prinz

Service

Wiederverkäufer

Wiederverkäufer

Transport

Transport

Caterings,Hochzeiten und frische Patisserie wird von uns persönlich zugestellt, während unsere Macarons und Schokoladespezialitäten, sowie Lieferungen außerhalb Südtirols mittels Kurierdienst zugestellt werden.

Online Bestellungen

Online Bestellungen

Für weitere Informationen zu unseren Preisen und unseren Produkten, bitten wir Sie sich über das Dialogfeld Kontakte an uns zu wenden. Für unsere Wiederverkäufer besteht di Möglichkeit einen Katalog mit Preisliste anzufordern.

Catering.

Catering.

Unsere Desserts , süße und salzige Petit Fours, Gläserfüllungen , Macarons, Pralinen und Cake Pops mit perfekt abgestimmten floralem Hintergrund, versetzen Ihre Gäste in Staunen.

Hochzeit

Hochzeit

Ihr idealer Partner den schönsten Tag Ihres Lebens unvergesslich zu gestalten. Lassen Sie sich von unserer Professionalität, jedes kleinste Detail an Blumen und Süssem zu organisieren, verzaubern.

News

"Es gibt auf Erden keine solche Metaphysik wie die Schokolade"

Fernando Pessoa

Kontakte

Acherer Patisserie.Blumen – Bruneck

  • Stadtgasse 8 I-39031 Bruneck (BZ)
  • +39 0474 41 00 30
  • +39 0474 41 36 90 (fax)
  • info@acherer.com

Acherer Patisserie.Chocolatier  – Bozen

  • Leonardo da Vinci Straße 1D, I-39100 Bozen
  • +39 0471 97 72 69 (tel & fax)
  • info@acherer.com